2024-01-15
本年もよろしくお願いします

2024年が明けてからはや半月が経ちましたが、 皆様本年もどうぞよろしくお願いします。 2月のレッスン案内です。 2月3日　乳酸菌を使って一日で本格発酵キムチ作りワークショップ 2月5日、6日　自宅レッスン　ズワイガニ身餡掛けおこげ、坦々混ぜそば等 2月18日、25日　ピピア売布親子クッキング　ひな祭りひし形ケーキ寿司と天ぷら それぞれ詳しい案内はインスタkyoko_cakeをご覧 […]

2023-12-31
ご挨拶

2023年もあとわずか。 お世話になりました皆様、本当にありがとうございました。 いまだに、おっちょこちょいすぎて、毎回ハプニングだらけの レッスン💦反省しきりの日々ですが、 それでも、「先生のレッスンが楽しい」「雰囲気が好き」「最後は美味しい」 「調味料入れ忘れても帳尻合うところがプロ」などなど、励ましの声を毎回 頂けて、なんとかやっていけてます。 今年は北海道に行ってから […]

2023-12-14
クリスマスレッスン開催中

今週からクリスマスレッスン開始しました。 一昨日ははいつものグループ様でお越し頂きました。 もうかれこれ10年くらい通っていただいてます。 みなさん、お仕事などで忙しくされている方もいらっしゃいますが、毎年12月は全員揃って、お越し下さります。 いつからかプレゼント🎁交換も始まり、私も混ぜてもらっちゃったり（笑）本当に楽しくて、悩み事も笑って吹き飛ばすようなパワーにみなぎった方々😍 みなさんの会話の中で […]

2023-12-14
クリスマスクッキングレポ

12月10日第一回目のクリスマスクッキングでした。 キャンセルもなく満員御礼！総勢32名の方々（親子様）で カルボナーラとカップケーキを作りました。 サンタからの置き土産があってびっくり❗️❣️中身はお菓子でした^ ^みんな大喜び😆👌 後片付けしていたら、俳優でシェフでもある Antonio Scotto さんが現れたので、カルボナーラの味見をしていただきました❣️シェフに食べてもらうのは、 […]

2023-12-07
プロが教えるクリスマスレシピ『クリスマスカラーのリゾット』

https://youtu.be/Ug1eOKvcyk0?si=5r4cNYZ1agdOEYaB 以前よみファクッキングで作ったクリスマス料理です。 簡単で美味しくできるのでよかったら作ってみてくださいね！ […]

2023-12-06
12月のイベント案内

早いもので今年もあと1ヶ月をきりましたね。 12月も🎄に向けて 、自宅レッスンに加え、親子クッキング、その他イベント開催します。 12月9日（土）クリナップキッチン福知山にて 展示キッチンでクリスマス料理教室 12月10日（日）ピピア売布親子クッキング カルボナーラとクリスマスカップデコケーキ 12月16日（土）ピピア売布 発達っこキッズクッキング 12月17日（日） […]

2023-11-23
クリスマスレッスンスタートします

2023年もいよいよ残すところ1ヶ月余りとなりました。 今年もクリスマスレッスン開催します♪ 昨日はTA商事さんにて、Dアミノ酸乳酸菌をふんだんに使ったお料理を、某企業さまへのセミナーに お出ししました。プロフェッショナルの方々、真剣にいろいろと質問されていました。 私のお出ししたお料理、喜んでいただけたようでよかったです♪ さ、話は戻り、クリスマスレッスンも張り切って！やってまいります […]

2023-11-14
12月16日発達っこキッズクッキング

12月はクリスマスレッスン続々と開催します。 16日は発達っこキッズクッキングを開催します。 現在2名のお子様と楽しくしています。 最初は怖くて包丁を握れなかった子も今は自分でカットができるようになりました。 パン生地を触れなかったお子様も、今は捏ね捏ね楽しんでできるようになりました。 少しずつ成長がみられてます。 10時スタート～12時終了 作ったお料理は11時過ぎからお迎 […]

2023-11-05
12月クリスマスレッスン案内

2023年クリスマスレッスン、今年も開催します。 一年の感謝を込めて豪華メニューを考えました。 ◎料理教室のコンセプト 『実践したくなる簡単おもてなし料理！』 手軽に買い揃えることができる食材を使い、簡単におもてなし料理が作れるレッスン。 レシピでは学べない、応用力やアレンジ力も身につくのが特徴です。   【公式】貝印 Kai House Club(@kaihous […]

2023-11-04
TA商事でDアミノ酸乳酸菌お披露目イベント

TA商事様でDアミノ酸ラボが作った乳酸菌のお披露目イベントが開催されました。 私はその乳酸菌を使ってお野菜の発酵、豆乳ヨーグルトの作り方からさらに いろんなお料理へのアレンジ方法などをお見せし、ご試食いただきました。 こちらの乳酸菌はもうすぐ発売予定です。 当日のお料理内容などもインスタkyoko_cakeにて載せておりますので よろしければご覧ください♪ この乳酸菌のお披露目イベ […]