2024-04-27
発酵ランチ会（自律神経をトトノウェル）

イベントのお知らせです。 トトノウェルクラブ　でお世話になっております株式会社TA商事様との コラボレッスン。 発酵料理を取り入れ、腸から体リセットがテーマのランチ会です。 当日は乳酸菌発酵ふんだんに取り入れたメニューとなっております。 ☆お手製カッテージチーズと発酵キャロットラベサラダ ☆石見ポークでポルペッタ ☆旬の豆ポタージュスープ ☆お手製パン ☆ヨーグル […]

2024-04-21
ピピア売布親子クッキング

ピピア売布親子クッキング第一弾レポ 4月の親子クッキングメニューは手打ちうどん作りでした。今日ご参加のお友達、ほとんどうどん作りは初めてだったそうです。 パンと比べると硬い生地なので、力もいるし、これであってますか？と不安そうな方もいましたが、その後ビニールて休ませて、足踏み作業 親子でぎゅっと助け合い（笑）シャッターチャンスでもあるここ↑親御さんも我が子を撮らなきゃと、頑張って足踏みと写真撮りを両 […]

2024-04-21
プライベートレッスン

今日はプライベートレッスンでした。 もうすぐへ旅立つK様。 向こうで駐在仲間さんにおもてなしする時のお料理を教えて欲しいと、前々から一緒にメニューを決めていました 春休みが終わったらすぐに習いたいと言って下さっていて、やっと今日レッスンができました。 簡単で、大人数に、すぐできて見栄えする！がテーマでした。 あと数回、日本にいる間に、少しでも多くのレシピを作ってもらえるように、今から早速 […]

2024-04-06
3月親子クッキング第二弾レポ

日は先週に続き、ピピア売布親子クッキング第二弾でした。 雨降る中、なんとみなさん、開始時間10分前集合❣️ 今日はゆったり、スムーズにパン捏ねからスタートし、発酵中にクラムチャウダーの具材をカットしたり、魚に衣をつけたりと、すること満載の2時間でした^_^ ちょうど12時にハンバーガーが出来上がって、お腹空いて限界ってとこに、ボリュームのあるパンに大きく口を開いて頬張る姿が可愛かった😆😍 数回前までは、ま […]