2024-03-18
3月親子クッキング第一弾　レポ

ピピア売布親子クッキング第一弾❣️ 本日は3月度の親子クッキングでした。親子総勢30名😆 今日のメニューはフィッシュバーガー、クラムチャウダー🍲 パンを捏ねるところからスタートしました。 北海道産小麦　春よこいを使い、風味豊かなふわふわもっちりパン。生地が柔らかく、みなさん四苦八苦していましたが、しっかり捏ねて叩いて、なんとか完成^_^ 焼き上がったパンにはみんな大歓声❣️ 旬の鱈は肉厚で、自分達で衣 […]

2024-03-11
かも川本館様×トトノウェルクラブ　ランチ会

トトノウェル倶楽部と料亭かも川本館様の調味料を使用したコラボイベントでお料理をご提供させて頂きました。 創業77年、新潟長岡市にある老舗料亭かも川本館は、 長きにわたって育んできた伝統を忘れず、新しき流れを柔軟に取り込みながら、お客様の大切な「時」をお手伝いされています。 材料へのこだわりと満足を提供するための上質さの探究心は創業以来かわらず、今でも仕入れを板前のこだわりに任せ、お客様からのおほめ […]