2023-06-26
親子クッキングレポ

ピピア売布親子クッキング👩‍🍳 今日はパン作り🥐 生地から捏ねて2種類のパンを作りました。 フランクフルトロールとコーンマヨパン 卵とバター入りでしっとりと風味豊かなパンの仕上がりに。 ぺったんぺったん、みんな頑張って捏ねました^ ^ 発酵の待ち時間は、北海道の調味料の試食会🧂 茹でたてのじゃがいもにつけて食べ比べしていただきました^ - ^ 次回まとめて購入するので、何か気になる商品あれ […]

2023-06-26
山菜バーガーランチ会

  6月24日❣️ TA商事さまで、 🍀『山菜でさくさく香ばしい　鮭フライバーガー』レッスン＆ランチ会🍀を行いました。 当日は、鮭フライバーガーだけではなく北海道で採取した山菜や旬の食材をふんだんに使ったお料理もお召し上がり頂きました。 途中、山菜コンクールでお世話になった 森林林業復興会の稲垣様とズームで繋ぎ、占冠村の魅力や山菜のお話もしていただきました。 参加の […]

2023-06-07
星野リゾートトマム「つきの」でメニュー化

一年待ち続けた北海道への家族旅行✈️ 受賞した山菜サーモンバーガー＆ウドフライ添えをやっと食べに行くことが出来ました。 星野リゾートトマム「つきの」でメニュー化されたバーガーは、さすがホテルシェフの手が加わり、サーモンの分厚さといい、火入れ具合といい、タルタルの行者ニンニクの香り歯応えといい、さらに美味しく仕上げてくれていました。 ウドフライも、下処理が大変でわずかしか採れない部分をふんだんに盛り […]

2023-06-02

昨年受賞した山菜バーガーがついについにメニューとして 星野リゾートトマムのレストランにて期間限定で販売されてます。 明日、家族で北海道まで食べに行ってきます！！！ 楽しみすぎて今夜はきっと寝れないだろうな💦 台風はなんとか無事に過ぎ去り、小学校の運動会が予定通り午前中に開催できればパーフェクト！ うまくいきますように♪ 次回は北海道レポとなります♪   […]