ブログ [きょうこダイニング]

2018-06-24
親子パン教室×リケン青じそ豚サンド

今月の親子パン教室は梅雨のじめじめを吹っ飛ばす可愛いカエルパン。 ほうれん草ペースト入りでほんのり緑♪ サンドの具はリケン青じそで炒めた豚とキャベツバージョンと レタス、アボカド、ハムの2種で。 どちらもカエルパンと相性抜群! みんな粉から捏ね捏ね、もっちりふわっと焼き上がり 可愛いカエルのパンに仕上げました。 次回7月22日は夏休みナンドッグ作り 残席わずか 次々回8 […]

2018-06-20
リケンビタミン×クスパコラボレッスン ノンオイル青じそ

本日はリケンビタミンのノンオイル青じそを使ったお料理教室です。 これ一本でいろんなお料理が簡単に出来上がる!天才調味料! これだけしか使っていなくても、同じ味ではなくて素材の味が生きているので どれを食べても飽きずにおいしくいただけます。 これからの季節のお弁当作りにも、酢も入っているので安心♪ 鶏そぼろごはん、豚の青じそ炒め、鮭の酢豚風、もずく酢 を作りました。 どれ […]

2018-06-12
ハーブボールレッスンとベジ薬膳ランチコラボ

本日は辰巳先生のハーブボールレッスンの講座後、ベジ薬膳をお出ししました。 皆さま、ハーブボールでツボを刺激し、新陳代謝をよくした後 オールベジタブルのボリュームランチでお腹を満たしていただきました。 メニューは 長芋のごま衣揚げ きのこソース 抹茶のクレープサラダ ナッツがけ ほうれん草の冷静スープ 辰巳先生の押し寿司 手作り酵素ドリンクも好評でした☆ 有難いこと […]

2018-06-11
pipia 親子クッキング 父の日 イベント

10日の日曜日、一週間早いですが父の日のイベント お父さんの顔のピザ作りを開催しました。 親子で楽しく、生地から本格ピッツァ作り。 イタリアの粉を使って本格クラフトの出来上がり。 丸顔、三角、いろんな形のお父さんの顔のピザが焼き上がり 子供たち、おおはしゃぎ! ボリュームたっぷりのコブサラダも作りました。 次回は24日梅雨の時期にぴったりの 可愛いカエルパンを作ります。 […]

2018-06-07
クスパ×理研 青じそ天才調味料講習会

本日はグランフロントにて、クスパ主催の理研青じそ 天才調味料を使った これ一本でできちゃうお料理講習会がありました。 リケンの青じそといえば、ヘルシーなドレッシングというイメージでしたが、 今日はそのイメージを覆されました!!ドレッシングの枠を超え、万能調味料! あれこれ試作していただき、作り方を習得してまいりました。 どれもこれ1本で味が決まる!とっても簡単なのにおいしい!!の。 […]

2018-05-31
ハーブボールセルフセラピーとベジ薬膳

本日はハーブボールセルフセラピーとベジ薬膳のコラボレッスン 第一回目でした。 バタフライピーやごま、その他数種のハーブを入れて蒸したボウルで 辰巳先生のご指導の下、つぼを押していきます。 温めたあとは、私のベジ薬膳の登場!! クコの実ベリーソースをかけたアイスでフィニッシュ。 参加された皆様、癒されたかな。。。 好評につき第二回開催決定しました。 6月12 […]

2018-05-28
ぴぴあ売布 親子パン教室

日曜日は毎月恒例の親子パン教室でした。 子供たちおなじみのウインナーロールパン作り。 意外な形成方法でみんな巻き巻きしました。     マジックショーあり、笑いありの、今月も楽しいクッキングでした。 来月は6月24日 梅雨らしい 可愛いカエルのパンを焼いて サンドイッチに仕上げます! お申込みお待ちしています。     […]

2018-05-25
パスタランチ

赤ちゃん連れのお友達が遊びに来てくれました。 昨日からパスタが食べたい口になっていたので、今日のおもてなしは クリームパスタにしました♪ 昨日作ったラタトゥイユとサラダと合わせて出しましたよーー。 うちの赤ちゃんもぐずり始め、片手で抱っこしながら味見せず作ったパスタ・・・。 ちょいとものたりない味になったので、パルミジャーノをたっぷりかけて 仕上げはトリュフ塩で決まり! 楽し […]

2018-05-22
ハーブボールセラピーコラボレッスン打ち合わせ

今日はハーブボールセルフセラピーのコラボレッスン最後の打ち合わせを兼ねて、 最終打ち合わせ💛新作の押し寿司、塩レモンの押し寿司など、お味見させていただきました。 癒し効果抜群のアロマオイルでハンドマッサージもしてもらい、疲れを癒してもらいましたーー。 5月31日は満席です。 6月12日追加開催分は空きわずかです。 セルフセラピー講座とベジ薬膳ランチ付き 3000円 10時半スタート […]

2018-05-18
初夏のお野菜たっぷりおもてなし

毎日、むしむしジメジメ、熱いですね。もうすぐ梅雨!? 今日は夏野菜をたっぷり使った料理教室でした。 ラタトゥイポークと、野菜ゼリー、ローズマリー香るフォカッチャ。 ポークはカラっとから揚げにして、ラタトゥイと一緒に召し上がっていただきました。 夏に向けて、メーカー様とのコラボレッスン、または自宅でのプライベートレッスン 開催中です。 気になる方はぜひお問い合わせください。 […]

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