ブログ [きょうこダイニング]

2018-11-18
11月親子クッキング

本日は毎月恒例の!!! ピピア売布親子クッキングでした。メニューはビーフストロガノフとロシアンクッキー 少しの小麦粉が決め手!とろとろ奥深い味に仕上がりましたーー 今日はパパさん参加も多くて、お子様と楽しんでいらっしゃいました💛 そして、ボタニカルオイルのサンプリングもさせていただきました。 こちらは数々の雑誌で取り上げられている旬なオイル。 植物生まれの食べる美 […]

2018-11-13
12月号の読売新聞 よみファクッキング撮影終了

12月にクリスマスに役立つ簡単なおもてなし料理でよみファクッキングに掲載されます。 本日無事に!?撮影終了!!! たまねぎが大きかったせいか。。。予定通りの焼き時間で中がやや生・・・。(涙) 本番は何が起こるかわかない・・ ということで、今日も楽しくドキドキしながら料理作成に挑みました。 何回やっても動画、かみまくり。。。編集長の方、今回もよろしくお願いします。 今から紙面が待ち遠 […]

2018-11-07
ラム肉で🎄準備

コストコで初めて買ったラムのフレンチラックでハーブミックス入りのパン粉をつけて オーブンで焼いてみると!! 驚くほど柔らかくて臭みもなくて、おいしい!!!ラム本来のうまみを感じられる美味しさでした。 コストコナイスっ!! 12月のおもてなしレッスンでご予約いただいている6名様と4名様のレッスンはこれで決まり!   […]

2018-11-05
12月16日のクリスマスクッキング追加開催 満席のお知らせ

ピピア売布で今年も開催予定の12月9日イベント満席に伴い16日に追加開催を決定しましたが こちらも、本日キャンセル待ちとなっております。 皆さまお申込みありがとうございました。 現在11月第三日曜日のフライパン1つで作る本格ビーフストロガノフとロシアンクッキー作り 11月第4日曜日の手ごねピロシキ作りと真っ赤なビーツのスープ こちらの案内をさせていただいております。どちらも若干空きがござ […]

2018-11-03
12月9日クリスマス親子クッキング満員のお知らせ

先日、ご案内しておりましたクリスマスのイベント 親子クッキング クリスマスプレートとデコレーションケーキ 12月9日 満席 となりました。 たくさんのお申込みありがとうございました。 予想以上のお申込みをいただいたので、12月16日にも 同じ内容で追加開催させていただきます。 こちらはあとわずか、残席ございます お申込みはm-scotch@nifty.comまで &nb […]

2018-11-01
ハロウィンのクッキングでした

順番が前後しちゃったけど、今月行っていたハロウィンクッキング アーモンドミルクでスパイスカレー はとってもヘルシー! その他トマトのファルシー 可愛いかぼちゃ餡パン かぼちゃのティラミスでした   もう町はクリスマス色に!なので今月半ばからレッスンはクリスマスレッスンになります! 自宅レッスンは少人数制 一回完結4000円です どなたでも […]

2018-11-01
11月と12月はクリスマスクッキング

昨日、ハロウィンが終わってしまいました。 かぼちゃを使った秋色のクッキングもまた来年までさようなら・・・・。 さて、すっかり気分はクリスマス。 11月と12月前半はクリスマスおもてなし料理を開催します。 まずは毎月ご好評をいただいている親子クッキングのお知らせから☆☆☆ レッスン案内 11月第三日曜日はビーフストロガノフとロシアンクッキーを作ります 親子ペアで3300円です。 […]

2018-10-14
ハロウィンクッキング

伊丹スイーツ会様よりサークルの集まりの講師をさせていただきました。 手ごねのナンドックとハロウィン目玉クレープ。かぼちゃの餡クリーム入り♡ クッキングが初めてのお子様も多くて、お母さま方もてんやわんや! わちゃわちゃしながらも、お昼調度に出来上がりました。 スイーツ会の皆様、ありがとうございました♪ […]

2018-09-23
親子クッキング 手打ちうどん

毎月第三日曜日は親子クッキング。今日もたくさんの親子様が来てくれました。 意外にも手打ちうどんは初めてという方が多く、みなさん慎重に、丁寧に 作ってくれてました。 さぬきの夢という粉で作った手打ちうどん。つるんとしていてほんのりもっちり。 小麦の香りもおいしくて、「こんなにおいしくできるなんて!簡単で楽しかったのでまたやります」 と感動してもらえました。 定番のシソ天ぷらに、変わり […]

2018-09-22
レッスン開催中

   9月のおもてなし料理レッスン連続3日目終了しました。 今週日曜日はピピアめふで手打ちうどん教室を開催します。 来週は今月最後のおもてなし料理教室です。 雨も降り、ずいぶん涼しくなってきましたね。夏のお料理もいよいよ作り納め。 押し麦のサラダには柿を入れて旬を取り入れてます。 来月のメニューは近々アップします。 明日から3連休!!よい週末をーー   […]

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