Profile
Schedule
2021年9月の記事一覧
2021-09-30
9月おうちビストロレッスン終了
本日にておもてなしレッスン9月度終了しました。 まだ緊急事態宣言中ではありましたが、お越しいただいた皆様 ありがとうございました。 来月は秋の味覚満載のメニューです。 クスパの予約サイトよりお申込みください。
[…]
2021-09-28
レッスン開催中
今週は秋の味覚おもてなしクッキング ラタトゥイユソースに栗を入れて秋を堪能。 アンズダケの食感とかおり、トリュフ風味のエッグベネディクト、キヌア等々 珍しい食材使ってます。 お申込みはクスパサイトより。
[…]
2021-09-19
ネイキッドケーキ
今はやりのネイキッドケーキを作りました。 次男の11歳のバースデー用に。 中にはどっさりフルーツが隠れてます♪ 生クリームは一見控えめですが、意外にしっかりと塗ってあるので食べ応え十分♪なのです。 今月は26日にピピア売布で親子クッキング(ただいま満席) 最終週は自宅でおもてなしビストロレッスン開催します。 お申込み受付中です。
[…]
2021-09-14
秋メニュー
すっかり日が短くなりましたね。 気が付けば夏が終わり・・・ 涼しくなると作りたくなるチキンのフリカッセ ポルチーニと生クリームで鶏肉を煮込みました。 こちらのお料理は10月にクリナップキッチン大阪でのイベントで登場するメニューです。 今から楽しみです。無事に開催できますように。
[…]
2021-09-14
今日明日と予定していた自宅レッスンが急遽キャンセルとなりましたので 久々にちぎりパンを焼きました。 水分は牛乳で。しっとりふんわり、いい香りです。 子どもたちが取り合いし、一瞬でなくなりました♪ 今日は倍量で作ろうと思います。
[…]
2021-09-04
9月親子クッキングお知らせ
9月の親子クッキングのメニューは シェパードパイとスイートデニッシュをパイ生地で作ります。 シェパードパイはオーストラリアの家庭料理で マッシュポテトの上にミートソースとチーズを乗せて焼き上げます。 とてもおいしいですよ 9月26日 11時スタート 場所 ピピア売布 現在キャンセル待ちとなっております。
[…]
Categories
テスト
未分類
Archives
2024年9月
2024年8月
2024年7月
2024年6月
2024年4月
2024年3月
2024年2月
2024年1月
2023年12月
2023年11月
2023年10月
2023年9月
2023年8月
2023年7月
2023年6月
2023年5月
2023年4月
2023年3月
2023年2月
2023年1月
2022年12月
2022年10月
2022年9月
2022年8月
2022年7月
2022年6月
2022年5月
2022年4月
2022年3月
2022年2月
2022年1月
2021年12月
2021年11月
2021年10月
2021年9月
2021年8月
2021年7月
2021年6月
2021年4月
2021年3月
2021年2月
2021年1月
2020年12月
2020年11月
2020年10月
2020年9月
2020年8月
2020年7月
2020年6月
2020年5月
2020年4月
2020年3月
2020年2月
2020年1月
2019年12月
2019年11月
2019年10月
2019年9月
2019年8月
2019年7月
2019年6月
2019年5月
2019年4月
2019年3月
2019年2月
2019年1月
2018年12月
2018年11月
2018年10月
2018年9月
2018年8月
2018年7月
2018年6月
2018年5月
2018年4月
2018年3月
2018年2月
2018年1月
2017年12月
2017年11月
2017年10月
2017年9月
2017年8月
2017年7月
2017年6月
2017年5月
2017年4月
2017年3月
2017年2月
2017年1月
2016年12月
2016年11月
取材、お仕事などの依頼はこちら
m-scotch@nifty.com
団体様向け料理指導
食のイベント
オーダーメイドの料理教室
企業様向けレシピ開発
など承ります。