ブログ [きょうこダイニング]

2018年7月の記事一覧

2018-07-27
ピピアめふ親子クッキング 夏休みイベント

ピピアめふ×木谷京子の夏休みフェスティバル 親子パン教室の模様です 有難いことに開催1か月前には満席。キャンセル待ちという、とても好評いただいた教室となりました。 メニューは、真夏に食べたい、ナンドッグ。大人はピリッと辛い香辛料をお好みで付けていただきました。 粉から手ごね、初めての大人も子供も、一生懸命捏ね捏ね。   生地を発酵している間に夏野菜でサルサソース […]

2018-07-18
オリーブオイルキヨエ

最近雑誌やテレビCMでよく見かける、高級オリーブオイルキヨエ。 ノンフィルター加工で雑味のない上品な香りのオリーブオイル。私もレッスンで愛用させていただいてる商品です。 そのキヨエの公式HPで私のレシピが掲載されています。↓↓↓ 鯛の昆布〆お茶ずけ に、オリーブオイルをたらしてサラッといただける逸品です https://www.valox.jp/分類-2/12835.html まさかあこ […]

2018-07-13
夏のおもてなし教室

すでに猛暑!?のような毎日暑い日が続いていますね。 当教室では夏野菜をふんだんに使ったメニューでおもてなし料理開催中です。 タルトは簡単にできる手抜きバージョン!でもクラフトさくさく、クリームも卵黄で作るカスタードクリームたっぷりで。 毎日忙しい方にぴったりのメニューです。 お料理教室のお申込みは m-scotch@nifty.comまで お料理教室は3500円となってま […]

2018-07-09
一泊二日でソウルの旅

久しぶりの投稿となりましたーー!ずっと前から楽しみに計画していた韓国旅行。姉と女二人で子供たちは置いて(主人に任せて) 行ってきました。 朝5時に家を出て7時に関空到着。9時の便で仁川空港へ。東大門目指してバスに乗り、13時に到着! 最初に行ったのはオフィス街やファッションビルが立ち並ぶところにあった麺のお店へ。 現地の人で大賑わい! 私たちが頼んだのは、海鮮のスープ!大きな手 […]

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