ブログ [きょうこダイニング]

2020-09-07
9月親子クッキング受付中

毎月恒例の親子クッキング9月も開催します。 9月はロシアのパンで焼きピロシキとロシアンクッキーを作ります。 具材はひき肉ゆで卵など、甘めの味付けでどこか懐かしい感じ♪ たっぷりと包んで焼き上げます。 クッキーは、絞り袋で円を描き、真ん中にジャムを乗せて可愛く仕上げます。 親子ペアで ピロシキ 6個 クッキー約10個 作ります 参加費 3300円(親子ペア) 残席3組となりまし […]

2020-08-25
長男お誕生日

先週は長男14歳のお誕生日でした。 弟が見ていたユーチューブのスイカのサメを作ってほしいといったので 朝から大きなスイカ見つけてカット頑張りました(笑) 低温調理したローストビーフのリーフサラダ 恐竜の卵(色を付けたゆでたまごとうずらの卵)カレー ケンタッキーフライドチキンのお助け。 反抗期?なのか不愛想な長男ですが、とーっても喜んでくれていたと思います♪ 振り返って […]

2020-08-20
9月親子クッキングお申込み受付中

まだまだ暑いですね。みなさん熱中症に気を付けてください!! さて、9月の親子クッキングの受付開始です。 メニューは手ごねでロシアの焼きピロシキと、ロシアンクッキーを作ります。 じゃがいも、春雨、ミンチ肉等少し甘めの具が入った食べ応えのあるピロシキと、 ジャムが可愛い一口サイズのロシアンクッキー。 親子でおいしく楽しい時間をお過ごしください。 各組、密にならないように工夫し、マスク着 […]

2020-08-15
4男のお誕生日

昨日は4男坊のお誕生日でした。お兄ちゃんたちに日々可愛がられて(泣かされて)たくましく大きく育っているかなと♪ 毎日にこにこ、元気いっぱい!ゆっくり大きくなってね! 子どもたちリクエストの我が家定番の寿司ケーキでお祝いしました。 […]

2020-07-27
キヨエオリーブオイルでお素麺

オーストラリア産のキヨエオリーブオイルに続き、和食に合うギリシャクレタ産のキヨエオリーブオイルを使って、いつものおソーメンをワンランクアップ。 こちらのオリーブオイルは食材の持ち味を邪魔せず引き出してくれるので、繊細な味わいの和食にピタリと合います。 出汁やお醤油などと合わせやすいので普段遣いの和食にぜひ。 ミシュラン星付きシェフや、和の料理人道場六三郎さんが監修した特別なオリーブオイルです。 […]

2020-07-26
夏のイベントピピア売布親子クッキング

ピピア売布夏のイベント 「食育×科学」をテーマに親子クッキングを 開催しました。 マヨネーズのできる過程を一から体験! みんな一生懸命説明を聞いて、いざ実践。しっかりと 混ぜて混ぜて混ぜて!!!(笑)お子様と一緒に保護者の方も 頑張ってくれました。 ピタパンサンドを作り、サーモンフライを挟んで 美味しいひと時を過ごしてもらいました。 この親子クッキングもピピアで初 […]

2020-07-14
ピタパンサンド最終試作とマヨネーズ作り

子どもたちが全員学校へ行ったので、今日はゆっくり試作時間! 朝からピタパン捏ねて、マヨネーズも一生懸命混ぜて作っていると なんと警報が!? 幼稚園児がお昼までで帰ってくるではないか・・・ 急いで完成させて好きな北欧の食器で写真撮影!!! その後はにぎやかな騒ぎ声BGMと共においしくいただきました(笑) 今週日曜日、親子クッキングで作る品々! 今から楽しみーーー &nbs […]

2020-07-08
夏のピピア売布親子イベントのお知らせ

7月19日と26日に予定している親子クッキング 食育×科学 親子イベント 26日は満席となりました ご予約いただいた皆様ありがとうございます。 19日にも同内容のレッスンを開催します。 こちらは残席3席となりました。 お申込みお急ぎください。 きっちりと感染症対策を取りながら丁寧に進行していきます。 ご安心してお越しください 皆さんと楽しい時間を過ごせる […]

2020-07-01
7月レッスンスタート

7月のレッスンがスタートしました。 大人気のエスニック料理。 いろいろ作りますよーー! 王道のものから、ちょっとマニアックな?ものも。 そして、ベルギー発の高級発酵バターのタイアップレッスンも兼ねて、スイーツはフレンチトーストです。 発酵バターの豊潤なバターの香りを存分に味わいながらを召し上がっていただきます。 7月のレッスン日は 20.21.23.27.28となってます […]

2020-06-22
親子クッキング開催しました

しばらくお休みしていた親子クッキングついに再開できました 定員を減らしてソーシャルディスタンスを保ちながら進行もいつもと変えて、 なるべく子供たちが密集しないように工夫しながらレッスンしました ハンバーガーにオニオンリング、カップサラダをそれぞれ作ってもらいました♪ パンがおいしーー!きゅうりがおいしーー!ドレッシングがおいしいーー!ハンバーガーがおいしいー 子どもたちの正直な […]