2020-06-04
当教室レッスン再開しました

6月より、当教室でのレッスン再開しました。 少人数、マスク着用、6月のみ作ったパン（お料理）はお持ち帰り。で 感染症対策を徹底しております。 本日はかわいい生徒様。学校の自学の課題で、パンを作りに来てくれました しっかりと工程をノートに書き留め、丁寧にこなしていました。 今月はメロンパンかハムマヨパンを作っていただきます。 が、何日か設定した日程は有難いことに満員となり […]

2020-05-20
今日は子どもとメロンパン作り

長かった自粛生活もいよいよカウントダウン。毎日子どもたちと朝から晩までゆっくり 過ごせることももうないかも（笑）と思う今日のこの頃・・・ 今日は長男好物のメロンパンを作りました。 粉は春よ恋を使い、しっとりふんわり、クッキー生地にはレモンを入れて風味豊かに焼きあがりました。 続いてランチは冷蔵庫にあるお野菜でクリームパスタに。 お友達にいただいたソラマメの青色がきれい！！私のパスタにだけ […]

2020-05-13
おうちでささっとできる天津飯

6月からは兵庫も自粛が解除されそうですね！少し明るい兆しが見えてきました♪ 今日のお昼は天津飯。難しそうに見える中華ですが、ほんと簡単にあっという間にできるのでぜひやってみて 材料4人分 水400㏄ 中華だしのもと　小さじ1.5 しょうゆ　大さじ3 酢　大さじ１　酒　大さじ１ 砂糖　大さじ２ かにかまとしいたけ千切り適量 ①↑すべてお鍋に入れて火にかける ② […]

2020-05-04
子どもの日のお料理は

5月5日は子供の日！我が家には4人のボーイズ13歳、９歳、５歳、2歳がおりまして。 みんなのリクエストを聞いて朝から頑張りました！！ 長男希望の豆ごはん。いい香りーー。 そして次男希望のナンドッグ。これは朝、オンラインレッスンがあったのでそちらで 作ったものです。ランチにいただきました♪ あとは鯉のぼり春巻きと兜。折り紙感覚で楽しかったー♪ オンラインレッスン記 […]

2020-04-25
オンラインレッスン（ライン通話）開始します

皆さまお元気ですか？この1ヶ月、ニュースを見れば毎日くらいニュース。。。子供たちの行き場もなくストレス限界。。。 それでも少しでも毎食のごはんは楽しく、家が楽しい居場所になるように、いろいろ工夫してなんとか過ごしています インスタで毎日のご飯のヒントになるような、簡単にできるおいしい私の一押しレシピを公開しています。 ぜひ参考にしてくださいね！ゴールはすぐそこ！と信じてあと少し乗り切りましょう！！ […]

2020-03-29
自宅にてプライベートレッスン

まだまだコロナ、増える一方で終息する気配がありません。。 子どもの学校も4月は予定通り開始するのか、、、正直公園も行き飽きた 自宅でのレッスンも3月いっぱいは自粛してましたが、4月より プライベートレッスンを開催させていただきます。（少人数制） 親子で、または大人のみで、こんな料理を作ってみたい！チャレンジしたい！ というご要望にお応えします♪ お申込み、お問い合わせ、日程相談など […]

2020-02-19
クリナップショールーム梅田様にて

先週は梅田のクリナップショールームにてお料理イベントでした。 1時間の間であれこれ作り、皆様ゆっくりご試食タイム。 ポルチーニとトリュフの融合に舌鼓されていました♪ その他クグロフに、ふわふわ雪解けタルト、ピンク色のビシソワーズと ハーブコーディアルで、存分にランチを楽しんでいただきました。 皆さま初めてお会いする方々にも関わらず、きさくにお話してくださったり、 いろいろと質問して […]

2020-02-09
親子クッキングレポ

今年最初のピピア売布親子クッキング！超満員（笑）御礼！！ 賑やかにスタートしました。 総勢30名の親子様。各自でカットから仕上げまで。簡単にできる 本格ハッシュドビーフとチョコパイを作ってもらいました。 今日も元気でやる気の子供たちからパワーをもらいました！ 今年も一年、親子クッキング、頑張るぞーーー！！！ 次回は3月22日　11時スタートです ご新規様お […]

2020-01-31
ビストロオーブンレンジで豚まん

昨年からパナソニックビストロオーブンレンジのアンバサダーとして いろいろな料理をご紹介してきました♪ なんと、レンジで豚まんができるんです！！ ふわふわジューシーな仕上がりにびっくり。 最新のオーブンレンジはすごいですね！ これで時短、本格料理が！かないます♪ 引き続き、ビストロオーブンを使って、また新しいメニューにも挑戦していきたいです！！   […]

2020-01-28
1月は鴨肉レッスン

今月は山城農産の京鴨を使用し、鴨コース料理教室！ 鮮度のいい鴨は臭み一切なく、うまみ抜群！ 和、洋、中でいただきました！ 毎年大人気のレッスン、明日で最後です♪ 今月もたくさんの方にお越しいただきありがとうございました。 来月はバレンタインデーらしい高級食材を使用した イタリアンレッスンです♪ お楽しみに！！ ただいま新規の方の募集がなかなかできていない […]