2020-12-11
12月は自宅クッキング

11月末から12月半ばまで、ほぼ毎日自宅🎄レッスンでした！ 月曜日は人生2回目のインスタライブも。 もういろいろ忙しくて頭の中パニックになっていた12月でしたが あとは日曜日のクリスマス親子クッキングでお仕事はおしまいです♪ 20日と24日はシュトーレンを大量に焼きまーす★ ほしい方はお早めに♪ インスタライブの様子はインスタライブから見てくださいね！kyoko_cake […]

2020-11-05
12月13日親子クッキングは

今年も開催します！🎄親子クッキングピピア売布 メニュー確定しました。 失敗なしのローストチキン カラフルサラダ オープンサンド クレープブッシュドノエルケーキ 親子ペアで3300円 10時スタート　キッチンスタジオ4階 お申込みお待ちしています […]

2020-11-04
自宅🎄レッスンメニュー決定

お待たせしました。 今年も自宅でおもてなしクリスマスレッスン開催します。 メニューは クレープサラダ生ハーブソーセージチーズドレッシング サーモンのパイ包み　ペシャメルソース イタリアンミートボール スコップケーキ　クリスマスバージョン 4000円です 11月24.26.30.12月1日、2となっています 時間は10時スタート お申込みお待ちしております […]

2020-10-19
11月親子クッキングは

昨日はハロウィン親子クッキング無事に終わりました。みんなとってもにぎやかに楽しくスコーン、かぼちゃシチュー、ミイラソーセージを作ってました。 ミニオンズからのお菓子のプレゼントもありましたーー♡ さて、11月15日の親子クッキングはクリスマス第一弾ということで クリスマスカラーを取り入れたお料理達です。 ほうれん草フェットチーネのトマトソース ポテサラツリー フルーツサンドクリスマ […]

2020-10-15
和栗モンブラン

栗シーズン到来！ 今年は和栗でモンブランを作りました。 渋皮煮を作ってそこからミキサーでペーストにし、さらに裏ごしし 栗のペーストを作り、生クリームと混ぜて絞りました。 まーーー、手間暇かかるかかる。でもこの時期しか味わえない 和栗の香りとほくほく感は絶品です。 日曜日の親子クッキングは有り難いことに満員御礼となりました。 次回は11月15日（日）です。 詳細は […]

2020-09-30
10月レッスンメニュー決定しました

今日で9月も終わりですね。 昨日で9月度のレッスンはすべて終了しました。詳しくはインスタkyoko_cakeにてレッスン風景乗せてます 写真を見返しているとまだ暑い日もあって、夏のお料理でした♪ 今日は先ほど写真撮影終わり、↓メニューと日程が決まりました。 かぼちゃ尽くしのハロウィンメニュー 米から失敗なしの本格リゾット（まるでトリュフみたいな〇〇のせ） とろーりチーズのか […]

2020-09-26
10月親子クッキング申し込み受付中

すっかり夏が過ぎ、もう秋の味覚が出てきました。 10月はハロウィン！親子クッキングも🎃メニューです。 かぼちゃ尽くしで 具沢山ホワイトシチュー かぼちゃ入りしっとりさくっとスコーン（蜘蛛の巣仕上げ） ミイラソーセージ ドリンクとハロウィンお菓子🎁 日時　10月18日 時間　11時スタート 場所　キッチンスタジオ4階（ピピア売布） 参加費　親子ペア33 […]

2020-09-16
秋の味覚

お友達からいただいたかぼちゃを使ってクリームパスタにしました。 朝晩涼しくなってきて、すっかり秋の空気に。。 夏も終わり。。。 さて、今月も自宅レッスン開催しています。 おうちビストロレッスンです。 インスタにも載せてあります。ぜひ見たください。 kyoko_cake  ←インスタ     […]

2020-09-07
9月親子クッキング受付中

毎月恒例の親子クッキング9月も開催します。 9月はロシアのパンで焼きピロシキとロシアンクッキーを作ります。 具材はひき肉ゆで卵など、甘めの味付けでどこか懐かしい感じ♪ たっぷりと包んで焼き上げます。 クッキーは、絞り袋で円を描き、真ん中にジャムを乗せて可愛く仕上げます。 親子ペアで　ピロシキ　6個　クッキー約10個　作ります 参加費　3300円（親子ペア） 残席3組となりまし […]

2020-08-25
長男お誕生日

先週は長男14歳のお誕生日でした。 弟が見ていたユーチューブのスイカのサメを作ってほしいといったので 朝から大きなスイカ見つけてカット頑張りました（笑） 低温調理したローストビーフのリーフサラダ 恐竜の卵（色を付けたゆでたまごとうずらの卵）カレー ケンタッキーフライドチキンのお助け。 反抗期？なのか不愛想な長男ですが、とーっても喜んでくれていたと思います♪ 振り返って […]