2017-01-14
パナソニックマルチプロセッサー講習会

昨日は講習会でした。 2月から発売されるパナソニックマルチプロセッサーのタイアップレッスンいたします。 それに伴い、プロの方から使い方のあれこれ教わってきました。 「家庭料理の枠を超え、プロフェッショナルな料理を探求する方への新調理家電」 ということで、これまでのプロセッサーの域を超えたパワーや多彩なメニューに驚かされました。 本来時間のかかる豆腐、ヨーグルトの水切りもあっという間にでき […]

2017-01-10
スパルタ料理塾　プライベートレッスン

本日の生徒様は大阪の北浜で健康野菜にこだわった手作り定食屋さんのオーナー様。 低糖質で体にやさしいおばんざいを教えて欲しいとのことで、完全プライベートレッスンをさせていただきました。 本日のメニューは おからの低カロキッシュ れんこんしゃきしゃきつくねバーグ 豚バラ大根 たまねぎどレッスング 手作りおかかふりかけ 豆腐の白玉団子　低糖仕上げ でした。 当教室は完全プライベートレ […]

2017-01-10
ハンバーグ

昨夜の夜ご飯。 我が家のメンズによるハンバーグ。 一生懸命玉ねぎのみじん切りから、捏ね、焼き、洗い物まで全てやってくれました。 後片付けもやってくれるってのがポイント高い♪ チーズとろけるハンバーグ、おいしくいただきました～☆☆☆ […]

2017-01-07
冷蔵庫の残り物で

きょうのお昼は冷蔵庫の残り物で、豚と野菜の唐揚げを作ってみました。 豚肉は細切れ使用、たまたまあったにんじん、なすびも千切りにして片栗粉、塩、しょうゆで あえて揚げるだけ～。 簡単でお野菜もとれてなかなかのスグレモノおかずです♪     […]

2017-01-06
あけましておめでとうございます

2017年始まりましたね～。 お正月は家族でゆっくり、過ごしました。 なまったカラダと頭をリセットし、1月のお仕事に向けてスタート準備♪ 今年度も皆様に喜んでいただけるような料理教室目指して、楽しい企画たくさんしていきますので どうぞよろしくお願いします。     […]

2016-12-05
本日はおもてなしレッスンでした

みなさん、こんにちは。祝！初ブログ投稿！さて、本日はおもてなしレッスンでした。奈良からはるばるEさまとそのお友達、三田からはN様がお越しいただきました。そんな今日の様子をレポートしますね！ 今日のメニュー 鶏のバロティーヌバルサミコソース 手打ちのかぼちゃのオレキエッテラグーソース キャロットラペと生ハムポテトころりん   材料 もちろんメイン材料は鶏肉です。鶏肉の中にはミンチの豚 […]

2016-11-24
Hello world!

WordPress へようこそ。これは最初の投稿です。編集もしくは削除してブログを始めてください ! […]