本日のお客様は大阪でこだわりのおばんざい店をされている店主様。

きちんと作る白和え、だし巻き卵、軟骨入りふわふわつくね、ひじきのふりかけ、おからケーキでした。

最近工程を省いて時短レシピなどが出回る中で、きっちりとした作り方を学びたいと、情熱を持った方。

私も毎回、刺激をもらいます。

プライベートレッスンも行ってます。料理ジャンル、リクエストお答えします～！！！

m-scotch@nifty.comまで★★★