2020-09-30
10月レッスンメニュー決定しました

今日で9月も終わりですね。 昨日で9月度のレッスンはすべて終了しました。詳しくはインスタkyoko_cakeにてレッスン風景乗せてます 写真を見返しているとまだ暑い日もあって、夏のお料理でした♪ 今日は先ほど写真撮影終わり、↓メニューと日程が決まりました。 かぼちゃ尽くしのハロウィンメニュー 米から失敗なしの本格リゾット（まるでトリュフみたいな〇〇のせ） とろーりチーズのか […]

2020-09-26
10月親子クッキング申し込み受付中

すっかり夏が過ぎ、もう秋の味覚が出てきました。 10月はハロウィン！親子クッキングも🎃メニューです。 かぼちゃ尽くしで 具沢山ホワイトシチュー かぼちゃ入りしっとりさくっとスコーン（蜘蛛の巣仕上げ） ミイラソーセージ ドリンクとハロウィンお菓子🎁 日時　10月18日 時間　11時スタート 場所　キッチンスタジオ4階（ピピア売布） 参加費　親子ペア33 […]

2020-09-16
秋の味覚

お友達からいただいたかぼちゃを使ってクリームパスタにしました。 朝晩涼しくなってきて、すっかり秋の空気に。。 夏も終わり。。。 さて、今月も自宅レッスン開催しています。 おうちビストロレッスンです。 インスタにも載せてあります。ぜひ見たください。 kyoko_cake  ←インスタ     […]

2020-09-07
9月親子クッキング受付中

毎月恒例の親子クッキング9月も開催します。 9月はロシアのパンで焼きピロシキとロシアンクッキーを作ります。 具材はひき肉ゆで卵など、甘めの味付けでどこか懐かしい感じ♪ たっぷりと包んで焼き上げます。 クッキーは、絞り袋で円を描き、真ん中にジャムを乗せて可愛く仕上げます。 親子ペアで　ピロシキ　6個　クッキー約10個　作ります 参加費　3300円（親子ペア） 残席3組となりまし […]

2020-08-25
長男お誕生日

先週は長男14歳のお誕生日でした。 弟が見ていたユーチューブのスイカのサメを作ってほしいといったので 朝から大きなスイカ見つけてカット頑張りました（笑） 低温調理したローストビーフのリーフサラダ 恐竜の卵（色を付けたゆでたまごとうずらの卵）カレー ケンタッキーフライドチキンのお助け。 反抗期？なのか不愛想な長男ですが、とーっても喜んでくれていたと思います♪ 振り返って […]

2020-08-20
9月親子クッキングお申込み受付中

まだまだ暑いですね。みなさん熱中症に気を付けてください！！ さて、9月の親子クッキングの受付開始です。 メニューは手ごねでロシアの焼きピロシキと、ロシアンクッキーを作ります。 じゃがいも、春雨、ミンチ肉等少し甘めの具が入った食べ応えのあるピロシキと、 ジャムが可愛い一口サイズのロシアンクッキー。 親子でおいしく楽しい時間をお過ごしください。 各組、密にならないように工夫し、マスク着 […]

2020-08-15
4男のお誕生日

昨日は4男坊のお誕生日でした。お兄ちゃんたちに日々可愛がられて（泣かされて）たくましく大きく育っているかなと♪ 毎日にこにこ、元気いっぱい！ゆっくり大きくなってね！ 子どもたちリクエストの我が家定番の寿司ケーキでお祝いしました。 […]

2020-07-27
キヨエオリーブオイルでお素麺

オーストラリア産のキヨエオリーブオイルに続き、和食に合うギリシャクレタ産のキヨエオリーブオイルを使って、いつものおソーメンをワンランクアップ。 こちらのオリーブオイルは食材の持ち味を邪魔せず引き出してくれるので、繊細な味わいの和食にピタリと合います。 出汁やお醤油などと合わせやすいので普段遣いの和食にぜひ。 ミシュラン星付きシェフや、和の料理人道場六三郎さんが監修した特別なオリーブオイルです。 […]

2020-07-26
夏のイベントピピア売布親子クッキング

ピピア売布夏のイベント 「食育×科学」をテーマに親子クッキングを 開催しました。 マヨネーズのできる過程を一から体験！ みんな一生懸命説明を聞いて、いざ実践。しっかりと 混ぜて混ぜて混ぜて！！！（笑）お子様と一緒に保護者の方も 頑張ってくれました。 ピタパンサンドを作り、サーモンフライを挟んで 美味しいひと時を過ごしてもらいました。 この親子クッキングもピピアで初 […]

2020-07-14
ピタパンサンド最終試作とマヨネーズ作り

子どもたちが全員学校へ行ったので、今日はゆっくり試作時間！ 朝からピタパン捏ねて、マヨネーズも一生懸命混ぜて作っていると なんと警報が！？ 幼稚園児がお昼までで帰ってくるではないか・・・ 急いで完成させて好きな北欧の食器で写真撮影！！！ その後はにぎやかな騒ぎ声BGMと共においしくいただきました（笑） 今週日曜日、親子クッキングで作る品々！ 今から楽しみーーー &nbs […]