ブログ [きょうこダイニング]

2025-08-20
私がお薦めする料亭の白だし

一家に1本あったら重宝する私が自信をもってお勧めする
出汁のご紹介!

新潟長岡の地で愛され70余年。
ミシュラン掲載店の板前さんが心を込めて丁寧に仕上げています。
料亭かも川館 ミシュラン新潟2020掲載
美味極上 料亭のだし 「のどぐろの白だし」
小さなのどぐろを使用した、上品で深みのある料亭の味を、ご家庭で楽しめます。

2年前に、トトノウェルクラブ✖︎かも川館さんとのイベントでこちらの出汁に出会ってから、ずっと私も愛用させて頂いてます。

お浸し、鍋、うどん、天つゆ、出汁茶漬け、
普段使いの家庭料理が格上げされますよ!

おもたせや、大切な方へのギフト、離れて暮らすご家族への
プレゼントにも。
8〜10倍希釈なので、たくさん使えます。

その他、美味極上シリーズでは、接待の手土産に
喜ばれる商品が多数あります。

どれも料亭の板前さんが目利きした上質な食材を使われています。
姉妹品の「とびうおポン酢」もおすすめです。
セット販売もしているので、ギフトに最適です。

商品ページ↓
https://item.rakuten.co.jp/kamogawakan-r/dashipon1/?scid=wi_ich_ichibaapp_weburl_share