2月自宅れssんはズワイガニたっぷり餡掛けチャーハンと

石見ポーク中華混ぜ麺と、発酵野菜数種類を

お召し上がり頂きました^_^

頂きまーす♪の、瞬間から、乳酸菌で発酵させた野菜の紹介に入ったんですが、一人でべらべらと永遠にオタク級の発酵の話に、ちょっとひかれてるかもと思い、我に返り一旦ストップ

お手製発酵バターも味見していただきました。

市販のバターは、そのまま食べたら油っぽいのに、ふわっと軽やかで美味しいと嬉しい感想をいただきました。