フーディストアワード2023☆レシピ＆フォトコンテスト

 

「あとのせ鰹節が香る鍋つゆ」シリーズは、東京・日本橋にある創業320余年の鰹節専門店にんべんが新しく提案する鍋の楽しみ方！鰹節やだし好きのみなさんの声を反映した新しい鍋つゆです。

今回モニターでプレゼントしていただいたフレーバーは「あさりの旨味」「魚介の旨味」「トマトの旨味」の3種。

その中の魚介のうまみを使って、ちゃんこ風鍋を作りました。

白菜や巾着餅、きのこなどのお野菜にうどんを入れて簡単お鍋に大変身♪

たっぷりとあとのせ用の鰹節が付いているので、途中で足してさらにうま味と風味がアップします！最後の一滴まで専門店の出汁のしみたお鍋を楽しめますよ！

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