2021-10-17
10月レッスン

明日から10月レッスン始まります♪ 中の生地から焼き上げるモンブランはぜひ味わってほしい一品。 トップの栗甘露煮は栗拾いで手に入れた銀寄せを丁寧に炊き上げました。おいしいですよーー♪ メニューは 鶏肉のフリカッセ（ポルチーニクリームソース） 付け合わせにコンキリエ かぼちゃのポタージュ 秋のレッスンは満員となりました。 来月はいよいよクリスマスメニューで […]

2021-10-04
クリナップキッチン大阪タウンにて

10月2日、大阪クリナップショールームでイベント講師を務めさせていただきました。 ポルチーニのフリカッセ　トリュフ風味 和牛希少部位のローストビーフ キヌアのサラダ バケット2種と グラマラス酢ご試飲 豪華内容で実施しました♪皆様終始和やかなムードで。盛り上がってらっしゃって、とても楽しかったです。 ありがとうございました♪ […]