2021-09-30
9月おうちビストロレッスン終了

本日にておもてなしレッスン9月度終了しました。 まだ緊急事態宣言中ではありましたが、お越しいただいた皆様 ありがとうございました。 来月は秋の味覚満載のメニューです。 クスパの予約サイトよりお申込みください。 […]

2021-09-28
レッスン開催中

今週は秋の味覚おもてなしクッキング ラタトゥイユソースに栗を入れて秋を堪能。 アンズダケの食感とかおり、トリュフ風味のエッグベネディクト、キヌア等々 珍しい食材使ってます。 お申込みはクスパサイトより。 […]

2021-09-19
ネイキッドケーキ

今はやりのネイキッドケーキを作りました。 次男の11歳のバースデー用に。 中にはどっさりフルーツが隠れてます♪ 生クリームは一見控えめですが、意外にしっかりと塗ってあるので食べ応え十分♪なのです。 今月は26日にピピア売布で親子クッキング（ただいま満席） 最終週は自宅でおもてなしビストロレッスン開催します。 お申込み受付中です。 […]

2021-09-14
秋メニュー

すっかり日が短くなりましたね。 気が付けば夏が終わり・・・ 涼しくなると作りたくなるチキンのフリカッセ ポルチーニと生クリームで鶏肉を煮込みました。 こちらのお料理は10月にクリナップキッチン大阪でのイベントで登場するメニューです。 今から楽しみです。無事に開催できますように。 […]

2021-09-14

今日明日と予定していた自宅レッスンが急遽キャンセルとなりましたので 久々にちぎりパンを焼きました。 水分は牛乳で。しっとりふんわり、いい香りです。 子どもたちが取り合いし、一瞬でなくなりました♪ 今日は倍量で作ろうと思います。 […]

2021-09-04
9月親子クッキングお知らせ

9月の親子クッキングのメニューは シェパードパイとスイートデニッシュをパイ生地で作ります。 シェパードパイはオーストラリアの家庭料理で マッシュポテトの上にミートソースとチーズを乗せて焼き上げます。 とてもおいしいですよ 9月26日　11時スタート 場所　ピピア売布 現在キャンセル待ちとなっております。 […]