ブログ [きょうこダイニング]

2017-03-21
トルティーヤ(ラップサンド)パーティ

週末、シドニーから姉家族が来日しました。

甥っ子男の子3人と我が家の男児3人久々の対面!!!

さすが血のつながり(笑)一年ぶりにも関わらず意気投合

しばらく楽しい賑やかな生活が始まります。

昨夜が生地から焼いてトルティーヤパーティ。

サルサソースがなかったのでスイートチリソースに変更

子供用にマヨネーズにパルミジャーノチーズ、鶏ハム(レンジ)で作った時に出た

汁で伸ばして作ったドレッシングで。

レシピ

トルティーヤ 8枚

強力粉 200g 油 大さじ1 塩 ひとつまみ 砂糖 小さじ1 水 大さじ8

作り方

1材料をすべてよく捏ねひとまとまりになったらラップでくるんで30分寝かす

28等分にし丸めて少しおいてから打粉をしながら薄くのばす

3フライパンで両面2~3分焼いて出来上がり。(冷めてもしっとり生地です)

お好きな具材を巻いて召し上がれ~!!!

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