2018-03-07
よみふぁ春レシピ

https://www.yomifa.com/cooking/kabutoroni 読売ファミリー　よみふぁにて３月度、一か月に渡り春レシピ掲載しています。 どれも春の食材を使った、超簡単にできるおかずです♪ ぜひ見てくださいね！作ってください(^^♪ 他にもおいしそうなレシピたくさんみれますよーー   […]

2018-03-06
ハウス「エスニックガーデン」クッキングペーストシリーズ

ハウス「エスニックガーデン」クッキングペーストシリーズ ＜レッドカレー味＞＜トムヤムクン味＞＜ガパオ味＞＜グリーンカレー味＞ 今回はレッドカレーを使って簡単炊き込みピラフのご紹介です。 レシピ　米２合分　4人分 米２合　ほうれん草１束　人参　10㎝　コーン　大さじ３　コンソメ小さじ１　塩　少々　エスニックガーデンクッキングペースト　レッドカレー　大さじ３ 作り方 １野菜はすべて […]

2018-02-26
親子パン教室

毎月好評開催中の親子パン教室。 今回のメニューはフォカッチャでした。 マルドンの塩とキヨエオリーブオイルがいい仕事してくれます♪ いろんな組み合わせでお好みの具材でアレンジしてもらいました。 お茶はサクラティーとともに。お母さま方に「おいしいーー。幸せーー」と言ってもらえてうれしかったです。パパママ、とぜひ☆親子で楽しいひと時を過ごしてください。 毎月第４日曜日１０時より開催 […]

2018-02-18
ピピア売布親子クッキング

[gallery ids="580,581,582"] 今日は毎月恒例のぴぴあ売布親子クッキングでした。 いつも子供たちもお母さんたちも、楽しい時間を過ごしてくれてます。 子供たちとの楽しい時間、私も共有させていただき感謝です。 本日のメニューは、少し早いですがひな祭りを意識して、お内裏様とお雛様の飾り巻き寿司と 一口てまり寿司とお吸い物。 難しそーーと作る前はみんな緊張感 […]

2018-02-14
りんごのクランブル

今日はバレンタイン♡我が家の男子４人中２人インフルエンザ。看病が大変です・・・（涙） ↑先月の親子クッキングで作った簡単りんごのクランブルの紹介です。簡単にできてクランブルがカリカリ、りんごがジューシー、GABANシナモンがいい味出してくれます。 材料２人分 りんご（王林）１個　砂糖　大さじ３　GABANシナモン　少々　レモン汁　少々　薄力粉　大さじ２ 砂糖　大さじ２　バター　２０ […]

2018-02-10
クリナップ福知山でイベント

本日は福知山まで、朝６時台に家を出発。まだ薄暗かったのだけど駅へ着くと多くの学生が。 電車の中もすごい数の学生達。。今日はテスト？若い子を見てパワーをもらい、いざクリナップ様へ到着。 毎年冬は雪が積もっている福知山の印象だけど、今日は全く雪が残っておらず、重たい荷物を持っての移動は らくちんでした。 本日のテーマは「チョコレートのプチ講座」バレンタイン間近ということで、チョコに含まれるポリフェ […]

2018-02-07
読みふぁクッキング撮影

3月の読売新聞　よみふぁクッキングの撮影でした。 4品動画と料理の撮影。。毎回緊張するーーー。でも今日はいつになく（笑）噛まずに喋れた方だと思います。 あさりや、枝豆、春らしいレシピとなってます。私の作るレシピはとっても簡単！ なので皆様3月号楽しみにしていてくださいね。   […]

2018-01-26
おうちフレンチレッスンのお知らせ

今シーズン初の大寒波。だそうですね。雪がちらつき、子供たちは大喜びです。 さて、２月以降のレッスン案内です。 明後日日曜日は親子でパン教室　ベーコンエピ作り こちら残席少しございます♪ そして、２月のおうちおもてなし料理は 長芋のポタージュ サーモンのトリュフ香るポテト添え　オランデーズソースで フラン産のトリュフ塩や、シトロン入りマスタードソースを使い、ちょっと贅沢な […]

2018-01-15
仕事始め

年末年始、のんびり充電しましたーー！！！ といっても子供たちと極寒の中公園行ったり、外食したり、途中インフルエンザにもなり・・・。 冬を満喫中です。 いよいよ今週、毎月恒例親子クッキング始まります。２０１８年最初のクッキング。 メニューは手打ちパスタのラグーソースと今が旬のリンゴを使ってさくさくホロホロクランブル。 こちらは１月２１日１２時スタート　親子ペアで３５００円です。 空き […]

2018-01-06
2018年レッスン案内

1月と2月のレッスン予定です。 ピピア売布親子クッキング 1月21日　手打ちパスタとリンゴのスイーツ　　親子ペア3500円 1月28日　親子で手ごねパン　ベーコンエピ　　親子ペア2800円 2月18日　お雛様飾り巻き寿司　　　　　　　　親子ペア3500円 自宅レッスンは随時開催しております。 お申込みお問い合わせは m-scotch@nifty.comまで   […]