栗シーズン到来！

今年は和栗でモンブランを作りました。

渋皮煮を作ってそこからミキサーでペーストにし、さらに裏ごしし

栗のペーストを作り、生クリームと混ぜて絞りました。

まーーー、手間暇かかるかかる。でもこの時期しか味わえない

和栗の香りとほくほく感は絶品です。

日曜日の親子クッキングは有り難いことに満員御礼となりました。

次回は11月15日（日）です。

詳細はまた追ってお知らせします☆